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Cashewmilch

Leckere Cashewmilch Eine vegane Milchalternative, die ich gerne nutze ist die Cashewmilch aus Cashewkernen. Warum gerade diese? Weil sie auch für Nuss-Allergiker eine gute Alternative ist. Außerdem mag ich den leicht süßlichen Geschmack sehr gerne. Das Nuss-Mark bleibt bei der Herstellung übrig und findet dann in vielen verschiedenen Gebäcken seinen Einsatz. Im Kühlschrank hält sich […]

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Zitronenkäsetörtchen mit Himbeertopping

Softes Zitronenkäsetörtchen mit fruchtigem Himbeertopping [werbung unbezahlt] Ich hatte mir die Backbox von „meine Backbox“ bestellt und dort gab es jede Menge leckerer Dinge, von Firmen, die ich überhaupt nicht kannte. Ich hatte tausend und eine Idee was ich daraus backen möchte. Diese hier, ist eine davon. Ich habe die tollen Formen von Betty Bossi

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Pfirsich-Joghurtkuchen

Pfirsich-Joghurtkuchen

Einfacher und glutenfreier Pfirsich-Joghurtkuchen Manchmal darf es etwas ganz Einfaches sein. Wie dieser Pfirsich-Joghurtkuchen. Ich hatte nicht genug Butter Zuhause also musste eine Alternative her und die hies Joghurt. Denn diesen Kuchen hatte ich schon meinem Mann versprochen. Ich hatte richtig leckere frische Pfirsiche zuhause, sie waren schon etwas überreif. So schmeckt der Kuchen mega

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Rhabarbertarte

Rhabarbertarte

Cremige Rhabarbertarte. Vegan und Glutenfrei Ich hatte eine zwei Stangen Rhabarber übrig und irgendwie wollte ich diese noch richtig gut verwenden. Da dachte ich mir, warum nicht eine kleine leckere Rhabarbertarte? Rhabarber ist zwar ein Gemüse aber in einer Puddingtarte schmeckt es wunderbar. Magst Du Rhabarber auch so sehr wie ich? Hier findest Du einige

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Himbeertarte

Glutenfreie, vegane Himbeertarte Himbeeren sind einfach traumhaft und genau deshalb gibt es dieses Rezept. Da ich hier mit gefrorenen Himbeere backe, kannst Du die Himbeertarte auch außerhalb der Saison zubereiten. Heute zeige ich Dir heute ein Rezept, das Du blitzschnell zubereiten kannst. Das Ergebnis ist ein Träumchen von einer Tarte daraus entsteht. Dazu ist dieses

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Red-velvet-Cupcakes, glutenfreies Rezept

Red velvet Cupcakes

Glutenfreie red-velvet Cupcakes Bald ist Muttertag und welche Farbe passt zu Muttertag ganz besonders gut? Ganz klar ROT! Genau deshalb habe ich mich für die tollen red-velvet-Cupcakes mit einer cremigen Cheesecake-Füllung entschieden. Das gibt den Cupcakes einen ganz besonderen Touch. Wonach schmecken die red-velvet-Cupcakes? Die red-velvet-Cupcakes haben ihren ganz eigenen Geschmack. Weder der Back-Kakao noch

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Mutzen

Mutzen

Mutzen, Nonnenfürzle und Schmalzgebäck All das sind Begriffe für ein und das selbe Gebäck.Die Mutzen werden je nach Region auch ein bisschen anders ausgebacken. Sie haben eines gemeinsam, einen tollen Hefeteig und ein rautenförmiges Muster. Diese Rauten werden entweder einfach so gebacken oder in der Mitte eingeschnitten und eine “Spitze” der Raute durch den entstanden

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Sauerteig-Cracker

Sauerteig Cracker

Leckere Sauerteig-Cracker [werbung, unbezahlt] Ich war in Instagram unterwegs und habe wunderbare Sauerteig-Cracker entdeckt. Die wurden aus Sauerteigresten hergestellt. Wer Sauerteig selbst ansetzt, hegt und pflegt, bei dem fallen auch immer wieder Reste nach dem Auffrischen des Sauerteig an. Klar Du kannst es im nächsten Brot oder Pizzateig verbacken, trocknen oder einfach entsorgen. Aber da

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Pudding-Streuselkuchen

Pudding-Streuselkuchen

Weizenfreier und veganer Pudding-Streuselkuchen Ein Pudding-Streuselkuchen ist immer etwas ganz leckeres. Ich nutze hier extra wenig Hefe, da ich nicht möchte daß er zu sehr nach Hefe schmeckt. Die knackigen Streusel sollen im Vordergrund stehen. Ein perfekter Streuselkuchen muss flauschig und darf nicht trocken sein. Und wenn es ein Streuselkuchen für den Sonntag Nachmittag werden

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