Bärlauch Batard

Bärlauch Batard

von | Apr 14, 2019 | Brot, weizenfrei

6   3 Bärlauch Batard In der Bärlauchzeit sind sie gerade zu ein Muss. Kleine Mini-Baguettes. In die Batard habe ich den Bärlauch gleich mit eingearbeitet. Die sind super weich und der leichte Knoblauchgeschmack passt super gut zu herzhaftem Brotbelag...
Dinkel-Streuselkuchen

Dinkel-Streuselkuchen

von | Jan 26, 2019 | Kuchen, weizenfrei

7       Flauschiger Dinkel Streuselkuchen Manchmal muss es einfach, einfach sein. Ohne viel Schnickschnack. Da kommt ein leckerer Hefekuchen mit ganz viel Streusel gerade richtig. Er ist lecker und schmeckt. Streuselkuchen gab es schon bei meiner Oma,...
Quarkbällchen

Quarkbällchen

von | Jan 16, 2019 | Gebäck, weizenfrei

7   3    Quarkbällchen mit Dinkelmehl Ich liebe Quarkbällchen, sie sind herrlich leicht und super lecker. Oft backe ich sie fürs Büro und für Freunde. So habe ich shcnell eine kleine Aufmerksamkeit für Jeden griffbereit. Dazu kommt das man hier immer...
Dinkelbrot

Dinkelbrot

von | Dez 28, 2018 | Brot, weizenfrei

51   101     Dinkelbrot mit Hefewasser in Sternform  Dinkelbrot ansich ist schon eine leckere Sache. Man bemerkt nicht das es weizenfrei ist. Durch die Zugabe vom Hefewasser hat es einen eigenen Geschmack. Wir mögen es, weil es saftiger ist. Das Rezept...
Zwetschgenschnecke

Zwetschgenschnecke

von | Okt 24, 2018 | Kuchen, weizenfrei

    Zwetschgenschnecke als Kuchen mit Dinkelmehl Dieser Zwetschgenkuchen hat mich eine Menge Nerven gekostet, bis ich ihn so hatte, wie er jetzt ist. Aber vielleicht gerade deshalb ist es mein aktueller Lieblingskuchen geworden. Der Geschmack...
Dinkel Hefezopf

Dinkel Hefezopf

von | Apr 1, 2018 | Kuchen, Ostern, Saisonal, weizenfrei

8   7 Dieses Mal bin ich wieder mit dabei. Die Facebookgruppe “Lecker für jeden Tag” hat zum Osterbrunch aufgerufen. Bei mir darf auf Ostern keine Hefezopf fehlen. Dieses Mal ist der Zopf in Form von einem Schaaf vertreten.   Nichts geht...