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andersbacken.de
Schön das Du da bist. Hier findest Du die neusten Beiträge von meinem Blog. Falls Du etwas vermisst, schreibe mir.
weisse Mousse
Leckere weisse Mousse zu Ostern Im Rahmen des Osterprojektes vom "kochen lernen mit Tom" darf ich den Anfang machen und genau dazu habe ich diese leckere weiße Mousse mit einem Klecks Konfitüre ins Leben gerufen. So sieht das Dessert aus wie ein Spiegelei. Dabei ist...
Sauerteig Cracker
Leckere Sauerteig Cracker [werbung, unbezahlt] Wer selbst ansetzt, hegt und pflegt. Dann fällt auch immer wieder Reste vom Auffrischen vom Sauerteig an. Was macht man damit? Klar Du kannst es im nächsten Brot oder Pizzateig verbacken, trocknen oder einfach entsorgen....
San Sebastian Cheesecake
glutenfreier San Sebastian Cheesecake Er ist der Trendkuchen des Jahres 2020 und dazu noch ein Käsekuchen der extrem lecker ist. Wieso? Weil er ohne zusätzlichen Mürbeteig als Boden und Rand auskommt und gerade soweit gebacken wird dass er durchgebacken aber dennoch...
Biskuit
glutenfreier Biskuit "Ruckzuck" [unbeauftragte Werbung] Ein Biskuit kann man so vielseitig einsetzen. Sei es in einer Biskuitrolle oder auch für viele verschiedene Torten. Das Schöne an einem Biskuit, er ist schnell gemacht und er lässt sich einfrieren. So kann man...
Berlinertaschen
Fluffige Berlinertaschen aus Dinkelmehl Berliner / Krapfen / Kreppel kennt man in Jeder. Je nach Region werden sie mit einer Marmelade / Konfitüre oder auch Nuss-Nougat gefüllt. Das geschieht immer nach dem Backen und kann eine klebrige Angelegenheit werden. Genau das...
Pudding-Streuselkuchen
Weizenfreier und veganer Pudding-Streuselkuchen Ein Streuselkuchen ist immer etwas ganz leckeres. Ich nutze hier extra wenig Hefe, da ich nicht möchte daß er zu sehr nach Hefe schmeckt. Die knackigen Streusel sollen im Vordergrund stehen. Ein perfekter Streuselkuchen...
Willkommen auf meiner Seite
ich bin Silke von andersbacken. Die Seite wird ständig erweitert, ich freue mich wenn du mir folgst.
