Bananabread, Gluten- und Laktosefrei Der Titel lässt vermuten dass es sich bei Bananabread um ein Brot handelt, doch weit gefehlt. Es handelt sich hier um einen Bananenkuchen, der wirklich sehr einfach herzustellen ist und auch ohne Küchenmaschine gut gelingt. Dieser Kuchen ist einfach göttlich und besonders aromatisch, wenn man überreife Bananen zur Verfügung hat. Ich […]
Nutella Tannenbaum (auch vegan möglich) Bald ist Nikolaus und dieses Mal möchte ich Euch einen ganz leckeren Tannenbaum aus Dinkel-Hefeteig präsentieren. Dieser Tannenbaum ist herrlich fluffig und gefüllt mit einer mega leckeren Creme aus Nutella, Nüssen und Spekulatius. Also alles was in die Weihnachtszeit gehört und diesen Tannenbaum zu etwas ganz Besonderem machen. Er schmeckt
Verführerisch sanft und saftig Ein Rührkuchen aus einer verführerischen Kombination aus Wein und Schokoladen. Ein Glutenfreier Rotweinkuchen wie ich Ihn mag, das war eine Herausforderung die keine war. Wie einfach der zu backen ist, das erfährst Du in meinem Beitrag mit Video und Rezept. [unbezahlte Werbung] Mein Glutenfreier Rotweinkuchen Rotwein und Schokolade das ist die
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Mächtig leckere Erdnussbutter-Würfel selbst gemacht. Mein Rezept ist glutenfrei und auf Wunsch vegan möglich. Wie einfach die Cookies mit Suchtgefahr hergestellt werden können, zeige ich in meinem Video und Rezept.
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Leckere Cashewmilch Eine vegane Milchalternative, die ich gerne nutze ist die Cashewmilch aus Cashewkernen. Warum gerade diese? Weil sie auch für Nuss-Allergiker eine gute Alternative ist. Außerdem mag ich den leicht süßlichen Geschmack sehr gerne. Das Nuss-Mark bleibt bei der Herstellung übrig und findet dann in vielen verschiedenen Gebäcken seinen Einsatz. Im Kühlschrank hält sich
Softes Zitronenkäsetörtchen mit fruchtigem Himbeertopping [werbung unbezahlt] Ich hatte mir die Backbox von „meine Backbox“ bestellt und dort gab es jede Menge leckerer Dinge, von Firmen, die ich überhaupt nicht kannte. Ich hatte tausend und eine Idee was ich daraus backen möchte. Diese hier, ist eine davon. Ich habe die tollen Formen von Betty Bossi
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Glutenfreie red-velvet Cupcakes Bald ist Muttertag und welche Farbe passt zu Muttertag ganz besonders gut? Ganz klar ROT! Genau deshalb habe ich mich für die tollen Red-velvet-Cupcakes mit einer cremigen Cheesecake-Füllung entschieden. Das gibt den Cupcakes einen ganz besonderen Touch. Wonach schmecken die Red-velvet-Cupcakes? Die red-velvet-Cupcakes haben ihren ganz eigenen Geschmack. Weder der Back-Kakao noch
Mutzen, Nonnenfürzle und Schmalzgebäck All das sind Begriffe für ein und das selbe Gebäck.Die Mutzen werden je nach Region auch ein bisschen anders ausgebacken. Sie haben eines gemeinsam, einen tollen Hefeteig und ein rautenförmiges Muster. Diese Rauten werden entweder einfach so gebacken oder in der Mitte eingeschnitten und eine “Spitze” der Raute durch den entstanden
Ein Dessert zu Ostern Im Rahmen des Osterprojektes vom „kochen lernen mit Tom“ darf ich den Anfang machen und genau dazu habe ich diese leckere weiße Mousse mit einem Klecks Konfitüre ins Leben gerufen. So sieht das Dessert aus wie ein Spiegelei. Dabei ist sie herrlich leicht. Leckere weisse Mousse zu Ostern Die Form vom
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Leckere Sauerteig-Cracker [werbung, unbezahlt] Ich war in Instagram unterwegs und habe wunderbare Sauerteig-Cracker entdeckt. Die wurden aus Sauerteigresten hergestellt. Wer Sauerteig selbst ansetzt, hegt und pflegt, bei dem fallen auch immer wieder Reste nach dem Auffrischen des Sauerteig an. Klar Du kannst es im nächsten Brot oder Pizzateig verbacken, trocknen oder einfach entsorgen. Aber da
