Glutenfreie Pancakes aus Buchweizen Sonntagsmorgen den Tag ganz langsam beginnen und mit etwas süßem. Am besten ganz individuell für jeden. Der Eine mit Banane, ein andere mit Blaubeeren oder „neutral“ und dann mit Frischkäse und Honig. Die Rede ist von Pancakes, die kleinen Küchlein denen keiner widerstehen kann. In diesem Beitrag verrate ich Dir, warum […]
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Städter 491052 Baguette-Backblech 37 x 23 cm, Antihaft Ich setze dieses Backblech sehr gerne ein. Ich nutze es für meine Baguettes und für Brötchen. Durch die Lochung kommt der Dampf schön das Backgut und hilft ihm beim Aufgehen ohne das es an der Unterseite verbrennt. Die Antihaftbeschichtung verhindert ein Ankleben am Blech. Ab und an gebe
Buchweizen Buchweizen liefert dreimal soviel Eiweiß wie anderes Getreide, ist glutenfrei. Es soll sogar den Bluthochdruck und den Cholesterienspiegel positiv beeinflussen und ideal für Diabetiker. Buchweizen gibt es als Mehl Grieß Keimlinge Kröner Flocken Nudeln geschrotet (z.Bsp. für Müsli) Es ist ein Pseudogetreide, was heisst dass es nach Getreide schmeckt (ähnelt geschmacklich dem Weizen) aber
Mini Buttermilch Guggis Dieses Buttermilch-Guggi Rezept ist eine Abwandlung von meinen Eierlikör-Muffins. Da nicht jeder Eierlikör mag und es auch für Kinder tauglich sein soll. Ich habe dafür folgende Silikonform verwendet: K L I C K* . So, nun aber zum Rezept das wie folgt aussieht: Zutaten Buttermilch Guggi: 300ml Buttermilch 250ml Öl 250 gr
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No bake-cake auf Schokoboden Mein Erdbeer-Joghurt-Kuchen ist ein no bake-cake und das nicht nur zum Muttertag. So lecker frisch und fruchtig wie er auf dem Schokoboden daher kommt wird er bestimmt noch öfters gebacken – äh auf die schnelle gezaubert, natürlich. Erdbeer-Joghurt-Kuchen für jeden Anlass Der Muttertag ist immer irgendwie mit der Farbe rot verbunden und das auch beim
Ein Rührkuchen voller Rhabarber Jedes Jahr zum Rhabarber probiere ich etwas Neues und ein glutenfreier Rhabarberkuchen dazu noch richtig saftig, das war schon lange auf meiner Wunschliste. Wie auch Du den locker leicht backen kannst, zeige ich Dir hier. Saftiger Rhabarberkuchen Ein glutenfreier Rhabarberkuchen gibt es sowohl mit und ohne Baiser-Haube. Beide Varianten sind saftig
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Zebrakuchen (glutenfrei) Der Zebrakuchen ist ein Rührteig, der aus mind. zwei verschieden farbigen Rührteigen besteht. Man teilt den Rührteig in zwei Schüsseln und gibt in einer Schüssel die Farbe hinzu. Klassisch färbt man ihn mit 1-2 EL. Kakao oder aber auch mit Lebensmittel-Farben. Ich habe dazu mein Rezept für glutenfreien Rührteig gewählt. Den Teig wie
Streichpalette Konditorenmesser (Werbung wegen unbezahlter Produktnennung) Die Streichpalette liegt super in der Hand. Zum Einstreichen von Torten super geeignet, ganz egal ob es eine Mousse, Buttercreme oder eine andere Masse ist. Je nachdem lege ich es auch mal ins Gefrierfach, damit die Klinge richtig schön kalt beim Einstreichen ist. Und bei einer Ganach tauche ich
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Schokoladenschale zweifarbig Die Schokoladenschale ist eine tolle Dekoration, gefüllt mit Leckereien ein tolles Mitbringsel und auch eine tolle „Verpackung“, die dazu noch essbar ist! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie ich sie gemacht habe. Worauf muss man beim Schmelzen der Schokolade achten? Jede Schale ist ein Unikat, denn kein Muster ist wie das andere.
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Welche Schale fürs Wasserbad? Schokolade schmelzen Ich nutze es um Schokolade / Kuvertüre zu schmelzen. Sie kam schon bei so manchem Video bei mir in Youtube zum Einsatz. Gerade habe ich sie wieder gebraucht, als ich die Schokolade für eine Schokokugel darin erwärmt habe. Da man sie toll ins Wasserbad hängen kann, passiert nichts und
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