Pudding und Rhabarber Ich hatte zwei Stangen Rhabarber übrig und irgendwie wollte ich diese noch richtig gut verwenden. Da dachte ich mir, warum nicht eine kleine leckere Rhabarbertarte? Rhabarber ist zwar ein Gemüse aber in einer Puddingtarte schmeckt es wunderbar. Magst Du Rhabarber auch so sehr wie ich? Hier findest Du einige Rhabarber Rezept die […]
Cremige Rhabarbertarte. Vegan und glutenfrei Mehr »
Glutenfreie red-velvet Cupcakes Bald ist Muttertag und welche Farbe passt zu Muttertag ganz besonders gut? Ganz klar ROT! Genau deshalb habe ich mich für die tollen Red-velvet-Cupcakes mit einer cremigen Cheesecake-Füllung entschieden. Das gibt den Cupcakes einen ganz besonderen Touch. Wonach schmecken die Red-velvet-Cupcakes? Die red-velvet-Cupcakes haben ihren ganz eigenen Geschmack. Weder der Back-Kakao noch
Mutzen, Nonnenfürzle und Schmalzgebäck All das sind Begriffe für ein und das selbe Gebäck.Die Mutzen werden je nach Region auch ein bisschen anders ausgebacken. Sie haben eines gemeinsam, einen tollen Hefeteig und ein rautenförmiges Muster. Diese Rauten werden entweder einfach so gebacken oder in der Mitte eingeschnitten und eine “Spitze” der Raute durch den entstanden
Ein Dessert zu Ostern Im Rahmen des Osterprojektes vom „kochen lernen mit Tom“ darf ich den Anfang machen und genau dazu habe ich diese leckere weiße Mousse mit einem Klecks Konfitüre ins Leben gerufen. So sieht das Dessert aus wie ein Spiegelei. Dabei ist sie herrlich leicht. Leckere weisse Mousse zu Ostern Die Form vom
Weisse Mousse zu Ostern Mehr »
Leckere Sauerteig-Cracker [werbung, unbezahlt] Ich war in Instagram unterwegs und habe wunderbare Sauerteig-Cracker entdeckt. Die wurden aus Sauerteigresten hergestellt. Wer Sauerteig selbst ansetzt, hegt und pflegt, bei dem fallen auch immer wieder Reste nach dem Auffrischen des Sauerteig an. Klar Du kannst es im nächsten Brot oder Pizzateig verbacken, trocknen oder einfach entsorgen. Aber da
Du kannst die leckeren Vanillemandeln ganz schnell selber machen, dafür brauchst Du keine 30 Minuten. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wir Du die weißen Schokomandeln wie vom Weihnachtsmarkt selber machen kannst. Vanillemandeln mit weißer Schokolade, so gehts Die Schokomandeln mit Vanille riechen betörend gut und sind schnell gemacht. Also ein echtes „last-minute“ Geschenk. Sobald
Leckere Vanillemandeln. Schnelles Geschenk aus der Küche Mehr »
Zartschmelzende Schokoladen Cookies Wir lieben Schokolade und wir lieben Schokoladen Cookies, die noch etwas weich in der Mitte sind. Doch leider gibt es einen guten Freund, der aktuell weder gluten, noch Hühnereiweiß verträgt. Als musste ich etwas erfinderisch werden. Also habe ich es mit einer veganen Version probiert. Es ist perfekt für Schokoholics, denn sie
Cremige, vegane Schokoladen-Tarte mit Dattel-Salzkaramell Ein Kollege von mir war in Prüfungsstress und der bis dahin kern gesunde Mann fing an Unverträglichkeiten gegen alle mögliche Lebensmittel zu entwickeln. Ich konnte das nicht mehr mit ansehen. Schließlich war er in den Prüfungsvorbereitungen und der ganze Körper streikte. Kein Ei, Milch, Käse mehr. Weder Weizen noch Dinkelmehl.
No bake Käsekuchen [Werbung wegen Blog-Nennung] Passend zum Tag des Käsekuchen hat die liebe Tina von Lecker&co auch dieses Jahr wieder aufgerufen. Klar, das ich da gerne dabei bin mit einem Himbeer Käsekuchen. Dieser Käsekuchen ist das Richtige für die warme Jahreszeit, denn er wird nicht gebacken. Er wird eiskalt aus dem Kühlschrank serviert. Ein
Himbeer Käsekuchen mit Dinkelmehl oder auch glutenfrei Mehr »
Schnittlauchbutter Schnittlauch wurde schon im JAhre 3000 vor Christus in China angebaut (siehe Wikipedia : L I N K ). Seit 2010 wird Schnittlauch in der EU-Verordnung über die Statistik der pflanzlichen Erzeugung nicht mehr unter Gemüseanbau und Gemüseerhebung erfasst, sondern nur in der Bodennutzungshaupterhebung unter Heil-, Duft- und Gewürzpflanzen. Schnittlauch wird auf Grund seiner
