Welche Schale fürs Wasserbad?
Schokolade schmelzen
Ich nutze es um Schokolade / Kuvertüre zu schmelzen. Sie kam schon bei so manchem Video bei mir in Youtube zum Einsatz.
Gerade habe ich sie wieder gebraucht, als ich die Schokolade für eine Schokokugel darin erwärmt habe. Da man sie toll ins Wasserbad hängen kann, passiert nichts und mit dem Ausgiesser auf beiden Seiten geht nichts daneben. Das tolle ist auch noch, dass sie einen Bügel hat, der über den Topfrand reicht. Somit kann sie nicht vom Rand abrutschen.
Ich werde mir bald noch eine Zweite bestellen, da ich dunkle und helle Schokolade oft gleichzeitig im Einsatz habe! Das erspart mit das Wechseln der Schokolade.
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