Bosch Küchenmaschine MUM5

Küchenmaschine Bosch MUM5

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Diese Küchenmaschine von Bosch habe ich selbst seit Jahren im Einsatz!
  • Ideale Ergebnisse kraftvoller 1.000 Watt Motor - erfüllt hohe Ansprüche auch bei schweren Teigen und Kuchenmischungen
  • Dank der integrierten Waage können alle Rezept-Zutaten direkt in der Schüssel und im Mixer in 5-Gramm-Schritten abgewogen werden
  • Integrierter Timer die Verarbeitungszeit immer im Auge behalten
  • Große 3,9 l Edelstahlschüssel mit spezieller Innenform für eine optimale Zubereitung der Teige. (bis zu 2,7 kg Rührteig / 1,9 kg Hefeteig)
  • 3D PlanetaryMixing schnelles und perfektes Vermischen sämtlicher Zutaten

Details zur Bosch MUM5:

  • Anschlusswert: 1000 Watt
  • Gehäusematerial: Kunststoff
  • Anzahl Schaltstufen: vier
  • Kunststoff-Rührschüssel: 3,9l max. Teigmenge 2,0 kg
  • Lieferumfang: Küchenmaschine, Mixeraufsatz Kunststoff, Raspelwendescheibe, Reibscheibe mittelfein, Rühr-/Schlagbesen, Schneidwendescheibe, Deckel, Durchlaufschnitzler, Edelstahl-Rührschüssel, Knethaken Metall, Zubehörtasche dunkelgrau, Rezept-DVD
  •  Vielseitig einsetzbar mit hochwertigem Patisserie-Set (Schlagbesen, Rührbesen, Knethaken), Durchlaufschnitzler mit 3 Scheiben zum Raspeln, Reiben, Schneiden und Mix-Aufsatz

Deshalb habe ich mich für diese Küchenmaschine entschieden

Meine erste Küchenmaschine bekam ich als Teenager. Das war damals schon eine Bosch und diese hatte ich Jahrzente lang. Sie hat immer funktioniert, doch dann wollte ich auch mal eine neue Maschine. Es ist zwar nicht gerade Umweltbewußt, eine neue Maschine zu kaufen, wenn die alte noch funktioniert. Aber ich denke nach über 25 Jahren darf man das. Somit habe ich mich wieder für eine Bosch entschieden. Dieses Mal für die Bosch MUM5.

Warum gerade diese Küchenmaschine? Sie hat einen kräftigen Motor und da ich gerne Brot und Hefeteige backe, brauche ich hier eine Küchenmaschine, die schwere Hefeteig / Brotteige etc. gut durchkneten kann, ohne zu heiß zu werden. Dennoch ist sie recht leise und geht nach dem Ausschalten in die Ruheposition, in der man ganz leicht den Schwenkarm nach oben klappen kann und schon lässt sich das Werkzeug (Schneebesen / Knethaken etc…) leicht austauschen und säubern.

Das Werkzeug kann auch in die Spülmaschine. Außerdem kommt das Werkzeug in einer schönen Stofftasche, sodass nichts mehr rumfliegt und alles gut aufbewahrt werden kann. Die Metallschüssel ist toll, da sich hier hygenisch Hackfleisch (und andere leicht verderbliche Lebensmittel) zubereiten lässt. Wenn ich Baiser oder nur Eischnee herstelle, dann kann er bis zur Verwendung mit der Schüssel in den Kühlschrank gestellt werden. Die Metallschüssel leitet die Kälte gut weiter und der Eischnee bleibt fest. Außerdem kann man die Metallschüssel mit sehr heißem Wasser reinigen, was gerade bei der Verarbeitung von Eiweiß und auch Hackfleisch sehr wichtig ist.

Bei dieser Version der Bosch MUM5 habe ich die scharfen Schnitzelscheiben kommen in einer kleinen Stofftasche. Darin kann man sie Platz sparend aufbewahren! Da die verschiedenen Schnitzelscheiben wirklich sehr scharf sind, sind sie in der Stofftasche wirklich gut aufgehoben. Mehr dazu beim Schnitzelwerk*.

Ich habe sie in vielen meiner Videos im Einsatz!

Hier geht es zu der Bosch MUM 5* für weitere Details.

Praktisches Zubehör für die Bosch MUM5 Küchenmaschine:

Nicht jedes Zubehör ist wirklich sinnvoll. Ich überlege immer, für was setzte ich das Gerät wirklich ein? Wenn ich kein Gemüse klein schneiden möchte, dann brauche ich den Schnitelaufsatz nicht. Wenn ich auf frischgepressten Saft für mehrere Personen Wert lege, dann ist die Zitruspresse perfekt.

Eine zweite Schüssel*, falls mehrere Dinge gleichzeitig gemacht werden müssen, wie z.Bsp. Eischnee, Gemüse hobeln etc.

Der Fleischwolf * ist für mich recht wichtig, denn ich mache mein Hackfleisch gerne selbst. Daher ich gerne weiß, was in meinem Hackfleisch ist. Außerdem kann ich den „Mahlgrad“ vom Hackfleisch selbst bestimmen. Je nachdem was ich kochen möchte, mag ich das Hackfleisch feiner oder gröber. Außerdem kann ich den Fettgehalt bestimmen, was mir auch sehr wichtig ist.

Mit dem Spritzgebäckaufsatz* bin auch ich der Weihnachtszeit schnell fertig und kann auch schwerere Teige damit einfach verarbeiten.

Die Zitruspresse * benötige ich nicht, für Jemanden, der gerne Saft macht ist es bestimmt sinnvoll. Doch für zwei Personen ist es einfach zu selten im Gebrauch.

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