Bärlauch Batard

Bärlauch Batard

Bärlauch Batard In der Bärlauchzeit sind sie gerade zu ein Muss. Kleine Mini-Baguettes. In die Batard habe ich den Bärlauch gleich mit eingearbeitet. Die sind super weich und der leichte Knoblauchgeschmack passt super gut zu herzhaftem Brotbelag ohne aufdringlich zu...
Dinkel-Streuselkuchen

Dinkel-Streuselkuchen

   Flauschiger Dinkel Streuselkuchen Manchmal muss es einfach, einfach sein. Ohne viel Schnickschnack. Da kommt ein leckerer Hefekuchen mit ganz viel Streusel gerade richtig. Er ist lecker und schmeckt. Streuselkuchen gab es schon bei meiner Oma, der stand...
Quarkbällchen

Quarkbällchen

  Quarkbällchen mit Dinkelmehl Ich liebe Quarkbällchen, sie sind herrlich leicht und super lecker. Oft backe ich sie fürs Büro und für Freunde. So habe ich shcnell eine kleine Aufmerksamkeit für Jeden griffbereit. Dazu kommt das man hier immer nur eine...
Dinkelbrot

Dinkelbrot

   Dinkelbrot mit Hefewasser in Sternform  Dinkelbrot ansich ist schon eine leckere Sache. Man bemerkt nicht das es weizenfrei ist. Durch die Zugabe vom Hefewasser hat es einen eigenen Geschmack. Wir mögen es, weil es saftiger ist. Das Rezept ist eigentlich ein...
Zwetschgenschnecke

Zwetschgenschnecke

Zwetschgenschnecke als Kuchen mit Dinkelmehl Dieser Zwetschgenkuchen hat mich eine Menge Nerven gekostet, bis ich ihn so hatte, wie er jetzt ist. Aber vielleicht gerade deshalb ist es mein aktueller Lieblingskuchen geworden. Der Geschmack entschädigt für so ziemlich...