weisse Mousse

weisse Mousse

   Leckere weisse Mousse zu Ostern Im Rahmen des Osterprojektes vom “kochen lernen mit Tom” darf ich den Anfang machen und genau dazu habe ich diese leckere weiße Mousse mit einem Klecks Konfitüre ins Leben gerufen. So sieht das Dessert aus...
Sauerteig Cracker

Sauerteig Cracker

   Leckere Sauerteig Cracker [werbung, unbezahlt] Wer selbst ansetzt, hegt und pflegt. Dann fällt auch immer wieder Reste vom Auffrischen vom Sauerteig an. Was macht man damit? Klar Du kannst es im nächsten Brot oder Pizzateig verbacken, trocknen oder...
San Sebastian Cheesecake

San Sebastian Cheesecake

   glutenfreier San Sebastian Cheesecake Er ist der Trendkuchen des Jahres 2020 und dazu noch ein Käsekuchen der extrem lecker ist. Wieso? Weil er ohne zusätzlichen Mürbeteig als Boden und Rand auskommt und gerade soweit gebacken wird dass er...
Biskuit

Biskuit

   2 glutenfreier Biskuit “Ruckzuck” [unbeauftragte Werbung] Ein Biskuit kann man so vielseitig einsetzen. Sei es in einer Biskuitrolle oder auch für viele verschiedene Torten. Das Schöne an einem Biskuit, er ist schnell gemacht und er lässt...
Berlinertaschen

Berlinertaschen

   Fluffige Berlinertaschen aus Dinkelmehl Berliner / Krapfen / Kreppel kennt man in Jeder. Je nach Region werden sie mit einer Marmelade / Konfitüre oder auch Nuss-Nougat gefüllt. Das geschieht immer nach dem Backen und kann eine klebrige Angelegenheit...