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Schnittlauchbutter

Zutaten

  • 200 gr Butter weich
  • 1 EL Rapsöl
  • Schnittlauch und Schnittlauchblüten
  • Salz / Pfeffer / Zitrone

Anleitung

  1. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Die Blüten von dem Stängel zupfen.

  2. In die Butter den Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Zitrone und das Öl gut untermischen. Die Butter in die gewünschte Form bringen und in den Blüten wälzen. Die Butter in Frischhaltefolie oder Butterbrotpapier einwickeln.

  3. Mit dem Butterbrotpapier kann die Butter auch eingefroren werden.

Rezept-Anmerkungen

Kräuterbutter mit Schnittlauch

Kräuterbutter Rezept