Grünkohlchips

Grünkohlchips backen

krachige Grünkohlchips Eine echte Alternative zu herkömmlichen Snacks. Dazu kommt das sie jede Menge Vitamine haben und genauso krachen wie Chips. Also absoluter Suchtfaktor. Ihr könnt die Grünkohlchips ganz nach Eurem Geschmack würzen, ich habe gebe Euch mal unsere Basis Version mit Erdnussbutter. Die könnt Ihr nach herzenslust abwandeln. Bei uns in der Kurpfalz war […]

Bärlauch-Pesto

Bärlauch-Pesto Ein Pesto besteht im klassischem Sinne aus Basilikum, Olivenöl, Knoblauch und Parmesankäse. Hier ersetze ich das Basilikum und den Knoblauch durch Bärlauch. Also ein Kraut das zwei Bestandteile in sich vereint. Dazu kommt das Bärlauch bei uns hier ein regionales Frühjahrsgewächs ist und man es sehr gut noch im Wald selbst sammeln kann. Es […]